Vente

Féves de cacao crues

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Certification

Origine
Équateur, Quito, Ecuacao

Arômes et notes
Floral : jasmin, sureau.

Type de production
Un domaine

Variété de cacao  
Theobroma cacao L, cv. Nacional Arriba

Origine
São tomé,  Trinidade, Augusto e Malka

Arômes et notes
Fruité: fruits rouges
Végétale: mousse

Type de production
Un domaine

Variété de cacao  
Theobroma cacao L, cv. forastero amelonado

Ingrédients 
cacao

Allergènes
 cacao

 

Article : Comment torréfier des fèves de cacao chez vous ?

Attention, les fèves doivent être passées au four pendant au minimum 40 minutes à 100°C pour assurer une bonne stérilisation du produit.


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Plus d'informations

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