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Pérou, Qori Inti 70%

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Certification

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Couleur
Chocolat Noir
Type de production
Grand cru (une région)
Origine Fèves
Pérou, Cusco, Qori Int 
Origine Chocolaterie
Lituanie, Laiciai

Arômes et notes
Fruité : pomme.
Alcool : cidre
Carmel : halva.

Variété de cacao  
Theobroma cacao L, cv. 
Ingrédients 
Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre.
Allergènes
Peut contenir des traces éventuelles de lait, fruits à coque, sésame, gluten et arachide.
Poids 
60g
Récompense



Labels diététique

Sans lecthine
Vegan sans produit latier


Plus d'informations

"Chocolat de la fève à la tablette, puis à l'esprit"

La fabrique Beaningful est entourée des collines verdoyantes lituaniennes d'Alanta. Dans cette nature balte, Justinas, Leva et Marija conçoivent leurs délicates créations chocolatées. Ils sont tous les trois tombés amoureux des tropiques où ils ont rencontré l'arbre à cabosse. De cet amour est né le désir de vouloir retranscrire les arômes rencontrés lors de voyages en Inde, au Pérou, en Ouganda, etc à travers chacune de leurs tablettes. Ils insufflent une signature gustative dans chacun des carrés de chocolat, évoquant pour eux des souvenirs d'enfance, les rayons du soleil africain, la douceur des Andes et la puissante verdure de la jungle.

La coopérative Qori Warmi, composée exclusivement de femmes, est située dans la région du VRAEM, au sud du Pérou.
En plus d’une nature luxuriante, des bandes criminelles locales prospèrent également dans cette région, causant des désagréments aux habitants.
Les activités de la coopérative sont extrêmement importantes, car elles garantissent une rémunération équitable et légale pour le travail accompli.

Le cacao récolté ici est appelé Qori Inti, ce qui signifie soleil doré.
Pour nous, ce cacao ensoleillé évoque les arômes de petites pommes sauvages, la fraîcheur du cidre baltique et des notes de halva au tournesol.