"Chocolat de la fève à la tablette, puis à l'esprit"
La fabrique Beaningful est entourée des collines verdoyantes lituaniennes d'Alanta. Dans cette nature balte, Justinas, Leva et Marija conçoivent leurs délicates créations chocolatées. Ils sont tous les trois tombés amoureux des tropiques où ils ont rencontré l'arbre à cabosse. De cet amour est né le désir de vouloir retranscrire les arômes rencontrés lors de voyages en Inde, au Pérou, en Ouganda, etc à travers chacune de leurs tablettes. Ils insufflent une signature gustative dans chacun des carrés de chocolat, évoquant pour eux des souvenirs d'enfance, les rayons du soleil africain, la douceur des Andes et la puissante verdure de la jungle.
Ouganda, Latitude
Fondée en 2016, Latitude Craft Chocolate est une entreprise sociale verticalement intégrée qui produit du cacao de spécialité et du chocolat artisanal à l'origine en Ouganda.
La mission de Latitude dans le chocolat est d'utiliser le chocolat exceptionnellement comme un outil pour créer des emplois locaux et améliorer durablement les revenus des petits producteurs de cacao à travers l'Ouganda. L'aventure de Latitude dans le chocolat est née d'un désir profond de construire une chaîne d'approvisionnement traçable et durable, de servir le marché du chocolat artisanal avec du cacao ougandais de première qualité tout en ayant un impact positif sur des milliers de foyers. L'obsession de Latitude pour la qualité et le développement durable les a rapidement conduits à construire leur propre usine de transformation de la fève à la tablette. Là, une équipe de jeunes chocolatiers ougandais produit toute la gamme de produits chocolatés de Latitude, des tablettes aux couvertures en passant par les bonbons. En utilisant des ingrédients et des ressources locales, l'objectif de Latitude est de faire découvrir au monde entier les saveurs et la culture uniques de l'Ouganda à travers le chocolat.
