Free delivery in Switzerland from CHF 69.00
    Sale
    Load image into Gallery viewer, Equateur, Féves Princesse au cacao 72% - Chocolats du Monde
    Load image into Gallery viewer, Equateur, Féves Princesse au cacao 72% - Chocolats du Monde

    Ecuador, Princess Beans 72% cacao

    Chocolats du Monde
    Seulement 2 de disponibles
    - CHF -12.50
    • CHF 12.50

    Certification


    Chocolatier
    Ecuacao

    Origin
    Ecuador, Quito, Provincia El Oro

    Aromas and Notes
    Floral : jasmine, elderflower.
    Roasted: cocoa

    Production
    Estate

    Chocolatier Origin
    Switzerland, Vaud, Molondin

    Cocoa Variety  
    Theobroma cacao L, cv. Nacional Arriba

    Ingredients 
    Cocoa, sugar, sunflower lecithin.

    Weight
    70g

    Allergens
      Cocoa, may contain traces of milk, tree nuts, sesame, gluten and peanuts.


    The "fève princesse" is a reinterpretation of the classic Swiss almond bean, except that in the center, a caramelized Arriba Nacional cocoa bean replaces the almond. A delight that lets you discover chocolate in its purest state


    Dietary Labels



    From Chocolats du Monde

    Abonnement chocolat Bean-to-Bar - Chocolats du Monde
    Chocolats du Monde
    Subscription CHF 32.00
    Ouganda, écorce de cacao (à infuser) - Chocolats du Monde
    Chocolats du Monde
    Cocoa bark to infuse from CHF 7.50
    Accords Vins & Chocolats - Carte cadeau - Chocolats du Monde
    Chocolats du Monde
    Wine & Chocolate Pairings, in the evening at 7:00 PM in Geneva CHF 69.00
    Coffret Chocolat du Mois - Chocolats du Monde
    Chocolats du Monde
    Chocolate Box of the Month from CHF 37.50

    More information

    Chocolats du Monde est une affaire de famille. Jonathan et Sacha vous proposent de découvrir le meilleur des producteurs Bean-to-Bar. Notre plateforme rassemble uniquement des artisans chocolatiers qui achètent ou produisent des fèves de cacao pour les transformer eux-mêmes en chocolat. Nous assurons une meilleure traçabilité des fèves, rémunération des cultivateurs et durabilité d'un système agricole mais surtout une grande diversité des arômes pour redécouvrir le chocolat sous sa forme Bean-to-Bar. Notre expérience sur le terrain de la culture de cacao et notre expertise nous permet de vous offrir une sélection unique de Bean-to-Bar du monde entier tout en mettant à l’honneur les terroirs et les producteurs.

    -

    La Provincia El Oro est l'un des derniers bastions du cacao "Nacional arriba", qui représente moins de 1% de la production mondiale.Ecucaoa crée un centre de fermentation pour une petite communauté de cacaoculteurs. Ils produisent un cacao au profil aromatique aussi uniquenque sa rareté, avec des notes de fleurs d'hibiscus, de fruits rouges, de griottes et de feuilles vertes séchées.

    Intensity

    Colors

    Flavors