Trio de chocolats Bean-to-bar du mois

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Chaque mois, venez découvrir notre trio de chocolats Bean-to-Bar et Farm-to-Bar. Pour accompagner notre sélection, à chaque fois, nous suivons un thème unique vous permettant de découvrir une nouvelle facette du monde du chocolat. Goût, terroir, origine : laissez-vous guider par notre trio chocolaté délicieux.



Mai - Trio santé 

Le cacao est une plante possédant un grand nombre de vitamines et d'antioxydants, dont la théobromine qui présente des vertus bénéfiques pour la santé. Vous pouvez consulter notre article sur la santé et le cacao pour en savoir plus. Notre sélection de ce mois porte sur un trio de tablettes uniques, non seulement pour leur goût, mais aussi pour leurs propriétés bénéfiques pour votre santé.

 

Avril -  Trio cacao sauvages

Pour la sélection de ce mois d'avril, nous vous proposons un trio de chocolats composés à base de cacao sauvage. Le cacao sauvage provient de filières de cueillette, ce ne sont pas des arbres plantés dans une optique de production agricole, mais des espèces de cacaoyers vivant et prospérant dans leur cadre naturel, les forêts tropicales. La beauté du cacao issu de cette pratique réside dans ses variétés et ses goûts souvent inconnus, car loin de la logique de productivité d'une ferme ; ici, le cacao suit sa croissance naturelle sans intervention externe. Outre le goût, cette approche permet de valoriser les forêts sans les déforester, mais surtout d'offrir des sources de revenus stables aux communautés récoltant les cabosses sauvages. Dans notre trio, découvrez trois origines :

Poids minimum du chocolats total, poids moyen par tablette de 70g)

Coffret 3 tablettes : Poids minimum 210g

 

 

Plus d'informations

Chocolats du Monde est une affaire de famille. Jonathan et Sacha vous proposent de découvrir le meilleur des producteurs Bean-to-Bar. Notre plateforme rassemble uniquement des artisans chocolatiers qui achètent ou produisent des fèves de cacao pour les transformer eux-mêmes en chocolat. Nous assurons une meilleure traçabilité des fèves, rémunération des cultivateurs et durabilité d'un système agricole mais surtout une grande diversité des arômes pour redécouvrir le chocolat sous sa forme Bean-to-Bar. Notre expérience sur le terrain de la culture de cacao et notre expertise nous permet de vous offrir une sélection unique de Bean-to-Bar du monde entier tout en mettant à l’honneur les terroirs et les producteurs.