Pour ce coffret du mois, nous vous partageons nos dernières découvertes. Nous sommes partis l'été dernier à la rencontre du monde du bean-to-bar brésilien, et nous sommes tombés amoureux de l’effervescence et énergie des artisans locaux. Avec plus de 300 chocolatiers bean-to-bar enregistrés au Brésil, c'est un véritable mouvement innovant associé à une culture durable du cacao !
Pour vous faire découvrir cette vague chocolatée, nous avons réuni dans un coffret les tablettes les plus iconiques des chocolatiers que nos avons eu la chance de rencontrer.
Au rendez-vous, cacao sauvage, infusion de thé amazonien, butia et noix du Brésil, et quelques douceurs qui évoque les saveurs locales.
Pour accompagner votre dégustation, n'hésitez pas à vous munir de notre récit de voyage !
Dans votre coffret, découvrez : Bean to bar Brésil - Une révolution chocolatée loin des regards.
Luisa Abram - Brésil, noix du Brésil 70%
Utopie tropicale - Brésil, Bahia Cachaça de Jambu 70%
Casa Lasevicius - Brésil, tchai d'amazonie
C'alma - Brésil, Bahia Pastelinho de Goias
Invento - Brésil, Butia 70%
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