Accords Vins & Chocolats, le soir à 19h00 à Genève

- CHF -69.00
  • CHF 69.00


Rejoignez-nous, pour une évasion gourmande et étonnante ! Nos dégustations vous présentent mensuellement l'alliance de deux mondes à Genève.

Dans une atmosphère décontractée et épicurienne, vous découvrirez comment vins et chocolats se marient. Saviez-vous par exemple qu’un chocolat peut changer de texture grâce au vin? Un moment d’échange qui vous permettra de découvrir les similitudes incroyables entre l’univers de la vigne et du cacao avec des produits d'exception qui honorent leurs terroirs. Une expérience sensorielle en partenariat avec Anna Breitenmoser, spécialiste en chocolat et vin  et Sacha Malka expert en cacao et chocolats. Une dégustation divertissante pour découvrir comment les saveurs du chocolat et du vin peuvent se compléter et s’enrichir.

Les Accords : Nos experts ont savamment sélectionné 4 vins naturels accompagnés d'un chocolat unique pour chacun d’entre eux. Une fabuleuse découverte d'accords chocolatés démontrant toute la profondeur et complexité des arômes, du pain, DU fromage et de l’eau seront proposés pour rincer les papilles et comme collation.

Durée et prix : Environ 2 heures, maximum 12 personnes, CHF 69.- / personne.

Heure : Toutes nos dégustations commencent à 19h00 les jeudis ou vendredi soirs.

Lieu : La dégustation aura lieu dans nos locaux de Plainpalais au 3 rue Cingria 1205, Genève.  Pour vous joindre à nous, vous avez  plusieurs options:  

  • En Transport en commun : arrêt Pont d’Arve (4 minutes de marche)  12, 15, 17, 18 et 1 ou arrêt Hôpital 1, 5, 7, 35 et  A6 (5 minutes de marche). 
  • En voiture: parking de la plaine de Plainpalais (4 minutes de marche) ou parking H-cluse (4 minutes de marche).

Merci de ne pas porter de parfum et de venir de préférence sans avoir mangé et de nous faire savoir  si vous souffrez d'allergie 5 jours avant l'évènement. 

Attention, Chocolats du Monde se réserve le droit d'annuler l'événement s'il n'y a pas suffisamment de participants. La confirmation de la dégustation sera faite une semaine à l'avance. Si la dégustation est annulée, les billets seront intégralement remboursés. Nous vous remercions pour votre compréhension.

Plus d'informations

Propriétaire de Chocolats du Monde et passionné par l'univers du chocolat, j’ai exploré le cacao sous toutes ses formes. Actif sur le terrain depuis 2017, j'ai fondé la ferme de cacao Augusto & Malka à São Tomé. En 2019, pour poursuivre mon apprentissage, j'ai rejoint l'Université de Genève et l'EPFZ en Sciences de l'Environnement pour me spécialiser dans le recherche en agroforesterie du cacao. Au cours de mes études, j'ai eu la chance de travailler au Ghana sur les divers systèmes de cacaoculture. Depuis 2022, je concrétise ma passion du chocolat en étant propriétaire de Chocolats du Monde et en travaillant en étroite collaboration avec les meilleurs chocolatiers du monde entier. Aujourd’hui, je suis toujours autant fasciné par la diversité aromatique et physionomique du cacao et je souhaite partager mon enthousiasme avec le plus grand nombre d’amateurs de chocolat.


Depuis le premier carré croqué, le chocolat est devenu pour moi une véritable passion.
En 2018, c'est le début d'une aventure pleine de goût et de recherche pour commencer ma carrière de dégustatrice de chocolat. J'ai eu la chance d'être accueillie plusieurs semaines au sein de différentes chocolateries genevoises, dans le but de comprendre toutes les étapes qui permettent de créer cet or en tablette.
En 2019, dans le cadre de mon travail de maturité, c'est à travers une recherche approfondie, tant pratique que littéraire, que j'ai touché au monde du Bean-to-Bar. Je me suis lancée le défi de comprendre "comment faire le meilleur chocolat du monde." Une question bien plus complexe qu'il n'y paraît et pour laquelle il me faudra probablement dédier une vie !
Actuellement, parallèlement à mes études de médecine, je poursuis cette quête. Grâce à des conférences et des dégustations, j'ai depuis trois ans la joie de partager mes connaissances et transmettre ma passion chocolatée.

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