Colombia, Hacienda Betulia B9, 70%

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Certification



Color
Dark chocolate
Production type
Single Estate

Bean Origin
Colombia, Santander, Hacienda Betulia ,

Chocolate Maker Origin
Lithuania, Laiciai

Aromas and notes
Spicy: tobacco
Fruity: plum, raisins
Roasted: coffee

Cocoa Variety  
Theobroma cacao L, cv.. Criollo, Betulia
Ingredients 
Cocoa mass, cocoa butter, sugar.
Allergens
May contain traces of milk, tree nuts, sesame, gluten and peanuts.
Weight 
80g
Awards


Dietary labels



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"Chocolat de la fève à la tablette, puis à l'esprit"

La fabrique Beaningful est entourée des collines verdoyantes lituaniennes d'Alanta. Dans cette nature balte, Justinas, Leva et Marija conçoivent leurs délicates créations chocolatées. Ils sont tous les trois tombés amoureux des tropiques où ils ont rencontré l'arbre à cabosse. De cet amour est né le désir de vouloir retranscrire les arômes rencontrés lors de voyages en Inde, au Pérou, en Ouganda, etc à travers chacune de leurs tablettes. Ils insufflent une signature gustative dans chacun des carrés de chocolat, évoquant pour eux des souvenirs d'enfance, les rayons du soleil africain, la douceur des Andes et la puissante verdure de la jungle.

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Only top-quality Criollo cocoa is grown at Hacienda Betulia east of Medellin in Colombia. This Swiss-Colombian farm offers a distinct, bitter-free flavour. Hacienda Betulia has been designed with sustainability in mind, with an eye to the magnificent landscape and the environment. It incorporates all the necessary elements of a modern, virtuous plantation, including soil analysis, genetic testing of cocoa varieties, alternative and sustainable farming practices and a sophisticated fermentation process