Colombie, Hazienda Betulia B9, 70%

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Certification



Couleur
Chocolat noir
Type de production
Un Domaine

Origine Fèves
Colombie, Santander, Hacienda Betulia ,

Origine Chocolaterie
Lituanie, Laiciai

Arômes et notes
Épicé : tabac
Fruité : prune, raisins secs
Torréfié : café

Variété de cacao  
Theobroma cacao L, cv.. Criollo, Betulia
Ingrédients 
Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre.
Allergènes
Peut contenir des traces éventuelles de lait, fruits à coque, sésame, gluten et arachide.
Poids 
80g
Récompense


Labels diététique



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Only top-quality Criollo cocoa is grown at Hacienda Betulia east of Medellin in Colombia. This Swiss-Colombian farm offers a distinct, bitter-free flavour. Hacienda Betulia has been designed with sustainability in mind, with an eye to the magnificent landscape and the environment. It incorporates all the necessary elements of a modern, virtuous plantation, including soil analysis, genetic testing of cocoa varieties, alternative and sustainable farming practices and a sophisticated fermentation process