Les meilleurs artisans chocolatiers bean to bar et tree-to-bar
Suisse, Châtel-St-Denis
Chocolatier | Treegether
Fabien Coutel a créé Treegether en 2020 autour de valeurs fortes afin de permettre aux consommateurs d'associer un nom et un visage au chocolat via un concept unique au monde de parrainages de cacaoyers. Cela donne du sens et de l'humanité au chocolat tout en mettant en lumière les producteurs sans qui il n'y aurait simplement pas de chocolat. Expert cacao et chocolat depuis plus de 20 ans, il souhaitait ainsi rendre aux producteurs un peu des émotions qu’ils lui ont procurées lors de ses visites en plantation. Dégustateur international de cacao, il a sélectionné des cacaos qui révèlent des terroirs uniques et qui sont transformés en Suisse, depuis la fève de cacao, par un artisan chocolatier exceptionnel techniquement et humainement.
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À la recherche du coup de cœur?
Laissez-vous surprendre par un trio de tablettes différentes chaque mois : chocolats noirs uniquement ou un mélange de noir, de lait et de blanc. Trois chocolats différents de trois producteurs distincts pour trois découvertes uniques