Auro Chocolate est un chocolatier bean-to-bar originaire des Philippines qui s’est forgé une réputation internationale grâce à la qualité de ses créations et à son engagement en faveur d’une filière cacao plus durable. Fondée par Kelly Go et Mark Ocampo, deux entrepreneurs philippins réunis par leur passion commune pour la gastronomie et le chocolat lors de leurs études à Chicago, l’entreprise met à l’honneur les terroirs uniques de l’archipel à travers des chocolats aux profils aromatiques tropicaux et distinctifs.

Au-delà de la fabrication de tablettes et de couvertures de chocolat haut de gamme, Auro développe une approche basée sur des relations directes avec les producteurs. L’objectif est de construire des partenariats sur le long terme permettant aux agriculteurs de valoriser davantage leur cacao tout en améliorant leurs pratiques culturales.

Cette démarche se traduit notamment par une rémunération supérieure aux cours internationaux afin d’encourager la production de fèves de qualité et la séparation des différentes variétés. Les équipes techniques d’Auro accompagnent également les producteurs sur le terrain en partageant leur expertise pour améliorer les rendements et la qualité post-récolte.

Enfin, la marque investit dans la formation des communautés agricoles en proposant des ateliers sur les bonnes pratiques de culture du cacao, ainsi que sur la gestion financière et entrepreneuriale des exploitations. Cette approche vise à renforcer durablement les compétences des producteurs tout en favorisant le développement économique local.