Wine & Chocolate pairings - Gift card

Seulement 8 de disponibles
- CHF -69.00
  • CHF 69.00

Join us for this gourmet and surprising escape! Our monthly tastings present the alliance of two worlds in Geneva.

In a relaxed and epicurean atmosphere, you will discover how wine and chocolate go together. Did you know, for example, that chocolate can change texture thanks to wine? A moment of exchange that will allow you to discover the incredible similarities between the world of vines and cocoa with exceptional products that honor their terroirs. A sensory experience in partnership with Lara Bartley, natural and organic wine specialist, and Sacha Malka, cocoa and chocolate expert. An entertaining tasting to discover how the flavors of chocolate and wine can complement and enrich each other.

Pairings : Our experts have skilfully selected 4 natural wines accompanied by a unique chocolate for each of them. A fabulous discovery of chocolate accords demonstrating all the depth and complexity of the aromas (bread and water will be offered to rinse the taste buds).

Duration and price : About 2 hours, maximum 12 people, CHF 69.- / person.

Place : The tasting will take place in our offices in Plainpalais at 3 rue Cingria 1205, Geneva. To join us, you have several options:

  • By public transport: Pont d'Arve stop (4 minute walk) 12, 15, 17, 18 and 1 or Hospital stop 1, 5, 7, 35 and A6 (5 minute walk).
  • By car: Plainpalais car park (4 minute walk) or H-cluse car park (4 minute walk).

Please do not wear perfume and preferably come without having eaten and let us know if you suffer from an allergy 5 days before the event.

More information

Propriétaire de Chocolats du Monde et passionné par l'univers du chocolat, j’ai exploré le cacao sous toutes ses formes. Actif sur le terrain depuis 2017, j'ai fondé la ferme de cacao Augusto & Malka à São Tomé. En 2019, pour poursuivre mon apprentissage, j'ai rejoint l'Université de Genève et l'EPFZ en Sciences de l'Environnement pour me spécialiser dans le recherche en agroforesterie du cacao. Au cours de mes études, j'ai eu la chance de travailler au Ghana sur les divers systèmes de cacaoculture. Depuis 2022, je concrétise ma passion du chocolat en étant propriétaire de Chocolats du Monde et en travaillant en étroite collaboration avec les meilleurs chocolatiers du monde entier. Aujourd’hui, je suis toujours autant fasciné par la diversité aromatique et physionomique du cacao et je souhaite partager mon enthousiasme avec le plus grand nombre d’amateurs de chocolat.


Depuis le premier carré croqué, le chocolat est devenu pour moi une véritable passion.
En 2018, c'est le début d'une aventure pleine de goût et de recherche pour commencer ma carrière de dégustatrice de chocolat. J'ai eu la chance d'être accueillie plusieurs semaines au sein de différentes chocolateries genevoises, dans le but de comprendre toutes les étapes qui permettent de créer cet or en tablette.
En 2019, dans le cadre de mon travail de maturité, c'est à travers une recherche approfondie, tant pratique que littéraire, que j'ai touché au monde du Bean-to-Bar. Je me suis lancée le défi de comprendre "comment faire le meilleur chocolat du monde." Une question bien plus complexe qu'il n'y paraît et pour laquelle il me faudra probablement dédier une vie !
Actuellement, parallèlement à mes études de médecine, je poursuis cette quête. Grâce à des conférences et des dégustations, j'ai depuis trois ans la joie de partager mes connaissances et transmettre ma passion chocolatée.

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