Coffret collection Vinte Vinte

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Vinte Vinte

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Découvrez la collection Bean-to-Bar de Vinte Vinte. La manufacture de Porto (Portugal) est guidée par le Maître chocolatier Pedro Martins Araújo. Leur mission est de sélectionner les meilleures fèves, nous offrant ainsi un tour du monde des fabuleux terroirs en en déclinant l’intensité et les arômes:

Notre coffret cadeau est composé de 5 tablettes de 50g :

Chocolat Noir, Ouganda 55%
Chocolat Noir, République Dominicaine 65%
Chocolat Noir, Nicaragua 75%
Chocolat Noir, Madagascar 85%
Chocolat Noir, Pérou 100%

Certification

Couleur Noir	Type de production Grand cru
Origine Fèves Ouganda, République Dominicaine, Nicaragua, Madagascar, Pérou.	Origine Chocolaterie Portugal, Porto
Ingrédients Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre.	Allergènes Peut contenir des traces éventuelles de lait, fruits à coque, sésame, gluten et arachide.
Poids g

Labels diététique

Plus d'informations

Vinte Vinte fait référence à la “ceinture” de cacao qui se situe entre le Tropique du Cancer et le Tropique du Capricorne, 20° au nord et 20° au sud de l’équateur. L’origine des produits et les terroirs sont essentiels pour ces créateurs de chocolat qui transposent une longue expérience du vin au domaine du cacao.

La production de chocolat est située au cœur du complexe de World Of Wine de Porto ouvert en 2020. Le projet de Vinte Vinte est porté par Pedro Martins Araújo, un maître chocolatier passionné par les arômes complexes et l’histoire du cacao. Lors de notre rencontre avec ce dernier, nous avons pu échanger sur les différents terroirs et variétés génétiques du cacao. Pedro est un véritable expert, constamment à la recherche des meilleures fèves pour ses grands crus ayant reçu de nombreux prix.

Si vous allez à Porto, ne manquez pas de visiter le fabuleux Musée du chocolat dans le district culturel (Vila Nova de Gaia). En plus de l’histoire du cacao, vous pourrez également admirer la production de leurs chocolats et partager leur passion dans ce véritable temple du cacao.

The Chocolate Story Museum : R. de Guilherme Braga 21, 4400-174 Vila Nova de Gaia, Portugal.