Fabien Coutel a créé Treegether en 2020 autour de valeurs fortes afin de permettre aux consommateurs d'associer un nom et un visage au chocolat via un concept unique au monde de parrainages de cacaoyers. Cela donne du sens et de l'humanité au chocolat tout en mettant en lumière les producteurs sans qui il n'y aurait simplement pas de chocolat. Expert cacao et chocolat depuis plus de 20 ans, il souhaitait ainsi rendre aux producteurs un peu des émotions qu’ils lui ont procurées lors de ses visites en plantation. Dégustateur international de cacao, il a sélectionné des cacaos qui révèlent des terroirs uniques et qui sont transformés en Suisse, depuis la fève de cacao, par un artisan chocolatier exceptionnel techniquement et humainement.
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Pérou, San Martin
San Martin, se distingue comme un pôle important de la production de cacao. Près de la moitié de la production des fèves nationales proviennent de cette zone, où l'économie est fortement tributaire de cette culture. Les plantations de la région de Tarapoto sont encerclées par la forêt amazonienne et ont été précurseuses dans le développement de cacao Bio au Pérou. Environ 90% de la production est destinée à l'exportation, témoignant de l'appétit des multinationales du chocolat comme les sociétés ALTER ECO Bio, Lindt et Equitable.
