Uganda, Joseph Kiwanuka 65%

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Certification
chocolate produced from beans buy by le chocoaltier
chocolate produced from beans grown in sustainable agriculture (agroforestry)
chocolate produced from fair trade beans
Color
Dark chocolate
Type of production
A domain

Origin Beans
Uganda, Kasawo , Namuganga, farm of Joseph Kiwanuka
Origin Chocolate Factory
Switzerland, Ticino, Piotta

Aromas and notes
Caramel: honey
Roasted: cocoa
Fruity: dried fruits
Spicy: licorice, lime blossom

Variety of cocoa
Theobroma cacao L, Forastero
Theobroma cacao L, Trinitario

Ingredients
Cocoa mass, cocoa butter, sugar, natural vanilla extract and sunflower lecithin.
Allergens
May contain possible traces of milk, nuts, sesame, gluten and peanuts.
Weight
75g
Reward

Father of two young children, Joseph is a meticulous , patient and curious producer. As the first partner of the project , he is particularly happy to know the consumers of his cocoa and to become visible in the world of chocolate.


Dietary labels

Vegan without dairy



More information

Fabien Coutel a créé Treegether en 2020 autour de valeurs fortes afin de permettre aux consommateurs d'associer un nom et un visage au chocolat via un concept unique au monde de parrainages de cacaoyers. Cela donne du sens et de l'humanité au chocolat tout en mettant en lumière les producteurs sans qui il n'y aurait simplement pas de chocolat. Expert cacao et chocolat depuis plus de 20 ans, il souhaitait ainsi rendre aux producteurs un peu des émotions qu’ils lui ont procurées lors de ses visites en plantation. Dégustateur international de cacao, il a sélectionné des cacaos qui révèlent des terroirs uniques et qui sont transformés en Suisse, depuis la fève de cacao, par un artisan chocolatier exceptionnel techniquement et humainement.

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A unique cocoa true to its terroir, grown in the complex agroforestry Semuliki forests of the Yenga region, Uganda. The farms mix cocoa, cassava, banana, coffee, vanilla, beans, other local species and fruit trees. The cooperative brings together 2'500 cocoa farmers.