Chocolats du Monde est une affaire de famille. Jonathan et Sacha vous proposent de découvrir le meilleur des producteurs Bean-to-Bar. Notre plateforme rassemble uniquement des artisans chocolatiers qui achètent ou produisent des fèves de cacao pour les transformer eux-mêmes en chocolat. Nous assurons une meilleure traçabilité des fèves, rémunération des cultivateurs et durabilité d'un système agricole mais surtout une grande diversité des arômes pour redécouvrir le chocolat sous sa forme Bean-to-Bar. Notre expérience sur le terrain de la culture de cacao et notre expertise nous permet de vous offrir une sélection unique de Bean-to-Bar du monde entier tout en mettant à l’honneur les terroirs et les producteurs.
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Finca Garyth
A cocoa of the Arriba Nacional variety, grown at the foot of the Andes in Ecuador. In 2019, the Garyth family resurrected the cultivation of this variety in a complex agroforestry system. Nacional beans disappeared following the introduction of other varieties and plant diseases in Ecuador. The Garyth family is also sharing its farming methods with the surrounding farmers, using no pesticides or chemicals to preserve ecosystems and regenerate the soil.
