Origine fèves : République Dominicaine, Duarte, ferme Zorzal
Origine chocolatier : USA, Brooklyn
Profil aromatique : Un chocolat cru de Domaine qui a une belle longueur en bouche, un contraste profond entre la douceur des notes fruitées et les éclats du délicieux sel rose péruvien qui se brisent sous vos dents…
Fruité : cerise.
Baie : baies rouges.
Épicé : sel.
Terroir : Pink Sea Salt, une collaboration avec la ferme Dominicaine de Zorzal Cacao logée dans parc ornithologique. La plantation de cacao contribue directement à la reforestation de cette réserve et à la préservation de la biodiversité et nous offre encore un exemple de collaboration entre la culture alternative du cacao et la préservation de l’environnement.
Ingrédients (allergènes) : Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre de canne, sel de mer rose.
Poids : 51 g