Coconut Milk 60%

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CHF7.50

SKU: RAAK05-1-1-1

Dark Milk Grand Cru |  Ouganda

Raaka | États-Unis

Bean to bar

           

 

Origine fèves : Ouganda, Semuliki

Origine chocolatier : USA, Brooklyn

 

Profil aromatique : Un nouveau Dark Milk vegan de chez Raaka. Une tablette très coco avec ses purs morceaux broyés et son lait. Le tout avec une texture soyeuse pour une douce tablette qui nous plonge dans un délice tropical.

Tropical : coco.
Lacté : lait.

 

Terroir : Un cacao unique fidèle à son terroir, cultivé dans les forêts Semuliki de la région de Yenga en agroforesterie complexe. Les fermes mêlent cacao, manioc, banane, café, vanille, haricots, autres essences locales et arbres fruitiers. La coopérative rassemble 2’500 cacaoculteurs. 

 

Ingrédients (allergènes) : Pâte de cacao, beurre de cacao, noix de coco, sucre de canne.

 

Poids : 51g 






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