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VIVEZ UNE EXPÉRIENCE UNIQUE

Tablette Garcoa prise en photo par Chocoalts du Monde

Accords chocolats

Un classique qui mérite le détour. L’association entre le vin et le chocolat va bien au-delà du vin rouge associé à un chocolat noir. La richesse des terroirs et des savoir-faire du vin et du chocolat se complètent à merveille et offrent une palette d’accords aussi riches qu’insoupçonnés. Une alliance de produits d’exception pour une symphonie d’arômes à déceler.

Nous  avons  sélectionné 4 accords, présentant une alliance unique et différente entre chaque composition.

La dégustation dure environ 2 heures. Pour accompagner les accords du pain et de l’eau seront proposés pour rincer les papilles.

Environ 2 heures, maximum 14 personnes, dès 18 ans

Le prix CHF 69.- / personne.

Pour une dégustation privé
Minimum 8 personnes, selon la disponibilité de nos locaux à Genève. Veuillez nous contacter pour tout autre lieu ou canton.

Les Prochaines dates pour Accords Vins & Chocolats

Venez découvrir comment les arômes du chocolat et du whisky peuvent s'élever mutuellement pour créer des notes insoupçonnées. Un moment d’échange et de partage autour d’une table intime, qui vous permettra d’explorer les similitudes entre ces deux mondes riches. Nous vous proposons de goûter à des produits d'exception honorant terroirs et artisans du monde entier. Pendant quelques heures, aventurez-vous aux côtés de Yann Arzuffi de la Cave des poètes, spécialiste en vins et spiritueux, et de Sacha Malka, expert en cacao et chocolats, pour comprendre la relation entre techniques de production et saveurs.

Nous avons sélectionné 3 spiritueux accompagnés de 2 chocolats pour chacun d’entre eux. Une fabuleuse découverte de 6 accords chocolatés qui sortent de l’ordinaire.

Pour accompagner les accords, du pain et de l’eau seront proposés pour rincer les papilles.

Environ 2 heures, maximum 14 personnes, dès 18 ans

Prix CHF 79.- /personne,

Pour une dégustation privée
Minimum 6 personnes, selon la disponibilité de nos locaux à Genève. Veuillez nous contacter pour tout autre lieu ou canton.

Prochaines dates pour Accords Chocolats et Spiritueux

En partenariat avec des fromageries locales, notre spécialiste met à l'honneur le terroir suisse avec ses plus beaux produits. Rencontre insolite entre les alpages et la forêt tropicale, cette dégustation est définitivement surprenante, nous offrant le mariage parfait entre fraîcheur et amertume, acidité et douceur ainsi que noir et blanc. 

La dégustation dure environ 2 heures et équivaut à un repas. Pour accompagner les accords, du pain et de l’eau seront proposés pour rincer les papilles.

Maximum 14 personnes, dès 8 ans. 

Le prix CHF 49.- /personne.

Pour une dégustation privée
Minimum 10 personnes, selon la disponibilité de nos locaux à Genève. Veuillez nous contacter pour tout autre lieu ou canton.

Prochaines dates pour les Accords Fromages et Chocolats

La dégustation dure environ 2 heures et équivaut à un repas. 

Maximum 14 personnes, dès 8 ans. 

Prix CHF 59.- / personne.

Pour une dégustation privée
Minimum 10 personnes, selon la disponibilité de nos locaux à Genève. Veuillez nous contacter pour tout autre lieu ou canton.

Prochaines dates pour Accords Café ou Thé et Chocolats

Événements privés ou pour les entreprises

Vous souhaitez organiser une dégustation unique pour une occasion particulière ? Le chocolat Bean-to-Bar est un concept universel et délicieux. Nous proposons des dégustations personnalisées sur demande.

En fonction de vos envies et de votre budget, nous vous proposons différents événements autour du chocolat : dégustations personnalisées, accords avec d’autres produits (vin, thé, fromage, whisky, rhum, pain, etc.), conférences ou encore animations.

Nous organisons nos événements dans les cantons de Genève, Vaud, Neuchâtel et Valais.

Nous contacter

Participez à une dégustation à distance pour un fantastique voyage. Chocolats du Monde propose de présenter ses nouveaux coups de cœur. Par avance, vous recevrez les échantillons de chocolats par La Poste. Ceux-ci seront ensuite dégustés par vos soins et discutés par nos experts en ligne. Vous aurez également l'occasion d'échanger avec certains des producteurs et maîtres chocolatiers sur l’univers du Bean-to-Bar et du cacao. Des dégustations à distance peuvent être aussi organisées dans le cadre d'événements privés, veuillez nous contacter pour plus d’informations.

Lieu : En virtuel sur Zoom.

Nous contacter

Initiation au chocolat et événements

Vous voulez en apprendre plus sur le chocolat et le Bean-to-Bar ? Découvrez comment la fève de cacao est cultivée, apprenez-en plus sur son terroir et sur l’art de sa transformation en chocolat. Dans une atmosphère gourmande et décontractée, vous goûterez plusieurs tablettes très différentes pour révéler toutes les spécificités du chocolat dit Bean-to-Bar.

La dégustation dure environ 2 heures.

Prix CHF 29.- / personne.

Pour une dégustation privée
Minimum 15 personnes, selon la disponibilité de nos locaux à Genève. Veuillez nous contacter pour tout autre lieu ou canton.

Plus d'informations

Nous remontons le fil de l'histoire du chocolat jusqu'au Vème siècle, pour une initiation enchanteresse à la boisson des Mayas. Le Xocoatl est une boisson mousseuse et doucement amère, aromatisée par de la vanille et un savent mélange d'épices. 

Un atelier qui vous guide dans une dimension mystique du cacao avec une composition qui est l'ancêtre de notre chocolat chaud. Dans une immersion interactive, vous retrouverez le vrai goût du cacao et partagerez l'histoire passionnante des fèves avec Stéphanie.

La dégustation dure environ 2 heures.

Prix CHF 29.- / personne.

Pour une dégustation privée
Minimum 15 personnes, selon la disponibilité de nos locaux à Genève. Veuillez nous contacter pour tout autre lieu ou canton.

Une chose est certaine : le chocolat reste la gourmandise favorite des grands et des petits !  Profitez de cette journée pour offrir à votre famille un voyage merveilleux dans l'univers sacré du chocolat.  Des contes délicieux sont narrés par Aurélie pour éveiller vos sens, vous enchanter et vous transmettre sa passion du chocolat.

La dégustation dure environ 2 heures.

Prix CHF 29.- / personne.

Pour une dégustation privée
Minimum 15 personnes, selon la disponibilité de nos locaux à Genève. Veuillez nous contacter pour tout autre lieu ou canton.

Les rallyes sont les grandes fêtes annuelles du chocolat. Chocolats du Monde participe à ces événements et partage sa passion pour le chocolat Bean-to-Bar.

N'hésitez pas à venir nous rencontrer lors de ces événements pour échanger sur vos tablettes préférées et tester nos nouveaux coups de cœur !

Suivez-nous sur les réseaux ou sur notre site pour connaître les dates des prochains rallyes.

À Zurich on appelle le chocolat chaud « heissi Schoggi ». C’est du baume à l’âme, notamment par temps froid. Les amateurs prennent aussi un « heisse Schoggi » en été au petit-déjeuner ou le soir confortablement assis sur un sofa.

Si vous visitez Zurich, vous devez absolument goûter un chocolat chaud. Les cafés ci-dessous proposent ce rêve liquide.

Témoignages

  • 5

    Accord Thés & Chocolats

    Le chocolat était le bon prétexte pour partager sa passion pour le thé. C’est pourquoi je suis ravi d’avoir découvert ces accords. Certains thés que je n’aimais pas seuls m’ont beaucoup plu avec leur chocolat.

    Louie

  • 5

    Atelier initiation
    Bean-to-Bar

    C’est notre fille qui nous a offert cet atelier d’initiation. nous ne savions pas à quoi nous attendre, surtout après avoir été déçus par d’autres expériences. À refaire !

    Lise & Vincent

  • 5

    Accord Vins et chocolats

    J'ai passé une magnifique soirée ! Je me suis laissée surprendre et envoûter par tous les excellents chocolats et leur association harmonieuse avec les vins naturels. Un beau parcours initiatique et une très belle expérience, présentée par des experts passionnés ! Je recommande !

    Sophie

Où nous trouver ?

Chocolats du Monde est situé au 3 rue Cingria, 1205 Genève. Notre local dédié au Bean-to-Bar accueille également toutes nos dégustations mensuelles.

Boutique chocolats du Monde car STIG, 3 Rue cingria, 1205 Genéve.

Le guide des aromes et saveurs

Ne manquez pas nos prochaines dégustations ou événements. Chaque mois, nous vous invitons à découvrir notre actualité dégustation."
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