ACCORDS AVEC LE CHOCOLAT
CHF49.00 – CHF95.00
Découvrez comment le tablettes de chocolat se marient avec d’autres produits gourmands: thés, vins, bières, spiritueux, fromages… tout est permis!
Avec nos partenaires, nous mettons régulièrement en place des ateliers de dégustation sur le thème des accords avec le chocolat. Sans prérequis nécessaires, ces événements sont ludiques et vous feront découvrir des produits originaux.
Les autres gourmands ont craqué pour...
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DÉGUSTATION THÉS ET CHOCOLATS | 26 septembre 19h
CHF95.00Dans une atmosphère décontractée et épicurienne, vous découvrirez comment thés et chocolats se marient. Saviez-vous par exemple qu’un chocolat peut révéler des saveurs fruitées grâce au thé ? Un moment d’échange qui vous permettra de découvrir les similitudes inattendues entre la culture du thé et du cacao.
Au programme : apéritif cacaoté, 9 duos thés et chocolats, petite collation et dessert.
Environ 3 heures, maximum 10 personnes, CHF 95.- / personne, du pain et de l’eau seront proposés pour rincer les papilles. Merci de ne pas porter de parfum et de venir de préférence sans avoir mangé.
La dégustation aura lieu le soir à 19h chez Betjemena & Barton (Rue Roi-Victor Amé 9, 1227 Carouge, arrêt Carouge, Marché des trams et bus).
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DÉGUSTATION DE CHOCOLAT CHEZ SOI | 3 avril 2020
CHF9.00Commandez jusqu’au mardi 31 mars pour recevoir par la poste les échantillons de chocolats pour la dégustation.
Pour profiter de cette soirée gourmande depuis chez vous, il vous suffira de vous inscrire gratuitement sur la plateforme de vidéoconférence Zoom via ce lien: https://zoom.us/signup et de télécharger gratuitement l’application via cet autre lien: https://zoom.us/download Il vous suffira alors de vous connecter via votre ordinateur, votre smartphone ou votre tablette et de cliquer sur rejoindre. Nous vous fournirons par courrier électronique le numéro de la visioconférence.
Vous goûterez 8 chocolats différents pour pouvoir les comparer et découvrir leurs saveurs. Vous pourrez ainsi constater comment les étapes de la transformation de la fève de cacao en tablette ont un impact sur le goût du chocolat. La parfaite excuse pour pouvoir ensuite vous constituer une véritable cave à chocolats…
Environ 1h20, CHF 9.- / personne, frais d’envoi inclus. Le soir même prévoyez du pain et de l’eau pour rincer vos papilles. Evitez de porter du parfum et participez de préférence sans avoir mangé pour avoir les sens aux aguets.
La dégustation aura lieu à 20h00… chez vous!
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DÉGUSTATION VINS & CHOCOLATS | 3 avril 2020
CHF59.00Dans une atmosphère décontractée et épicurienne, vous découvrirez comment vins et chocolats se marient. Saviez-vous par exemple qu’un chocolat peut changer de texture grâce au vin? Un moment d’échange qui vous permettra de découvrir les similitudes incroyables entre l’univers de la vigne et du cacao.
Environ 2 heures, maximum 10 personnes, CHF 59.- / personne, du pain et de l’eau seront proposés pour rincer les papilles. Merci de ne pas porter de parfum et de venir de préférence sans avoir mangé.
La dégustation aura lieu à la rue Saint-Joseph 35, 1227 Carouge à 19h00 (arrêt Armes ou Marché du tram 12 ou 18).
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DÉGUSTATION FROMAGES & CHOCOLATS | 15 mai 2020
CHF49.00Dans une atmosphère décontractée et épicurienne, vous découvrirez comment fromages et chocolats se marient. Tout comme les fruits ou les vins peuvent enrichir le fromage, le cacao apporte une palette inattendue de plaisirs. Un moment d’échange qui vous permettra de découvrir les possibilités incroyables des accords gustatifs avec des produits de qualité.
Environ 2 heures, maximum 14 personnes, CHF 49.- / personne, du pain et de l’eau seront proposés pour rincer les papilles. Merci de ne pas porter de parfum et de venir de préférence sans avoir mangé.
La dégustation aura lieu à la rue François-Versonnex 15b, 1207 Genève à 19h00. Entrée au fond de la cour.