MEXICO LIGHT BROWN

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CHF10.90

SKU: TA06

chocolat noir grand cru | Mexique

Taucherli | Suisse (Zurich)

bean to bar

     

Fèves porcelana de la plantation Finca la Rioja, torréfiées 23 minutes, conchage 72 heures, récolte 2019.

Il passerait pour un chocolat au lait… pourtant la casse nette confirme qu’il s’agît d’un chocolat noir. Le voyage gustatif est haut en couleurs : noix, humus, piment, pavot… le tout avec une impression lactée. Enivrant !

80g

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