BETULIA B9 80% 2020

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CHF9.90

SKU: TA12

chocolat noir grand cru | Colombie

Taucherli | Suisse (Zurich)

bean to bar

     

Fèves criollo de la propriété de Betulia de la région d’Antioquia, torréfaction de 23 min, conchage 80h.

Malgré son pourcentage de cacao élevé, ce chocolat passerait presque pour un lait, tant il est clair et fondant. La richesse de ses saveurs, elle, ne laisse pas de doute: des notes épicées, légèrement boisées avec un soupçon de fruits exotiques. Un chocolat tout en finesse qui ne laisse pas indifférent.

80g

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