SILK ROAD
18 en stock
CHF10.50
chocolat noir grand cru aux épices | Pérou
Qantu | Canada (Montréal)
bean to bar
Fèves provenant de la province de La Mar, dans la région d’Ayacucho
La tablette se déguste avec les yeux et le nez avant même de partager le plaisir avec les papilles. Le fondant soyeux se mêle de suite aux impressions épicées très fines et aux notes florales. Une impression de finesse et de gourmandise. Un voyage sur la route de la soie digne d’un conte des mille et une nuits : magique!
50g
18 en stock
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, France, Origine des fèves, Vietnam, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, équitable, VeganDAK LAK
CHF8.90Fèves trinitario, torréfiées par A. Morin.
Une attaque puissante avec des notes de cacao et de réglisse, qui se développent en des saveurs acidulées. Texture et longueur en bouche font forte impression.
100g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Bâle, Origine des fèves, Venezuela, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Exclusif, Vegan3ero SELECCION CATA OCUMARE
CHF8.50Fèves criollo, provenant d’une seule plantation près de la ville d’Ocumare de la Costa, conchage 48h.
Le soyeux et le fondant semblent divins et ne sont dépassés que par l’explosion de saveurs : notes grillées, poivrées et de griottes. Belle longueur en bouche.
80g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Bâle, Origine des fèves, Venezuela, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Exclusif, Vegan12imo FINCA TORRES
CHF8.50Fèves provenant d’une seule plantation du village de Choroni près du parc national Pittier, conchage 48h.
Des notes fruitées laissent ensuite la place à une forte impression de café fraîchement tiré, puis à des touches épicées. Très belle longueur en bouche.
80g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, France, Origine des fèves, Vietnam, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, équitable, VeganBEN TRE 100 %
CHF8.90Fèves trinitario, torréfiées par A. Morin.
Toute la force du cacao vietnamien concentrée dans une tablette à l’amertume surprenante et à la texture particulièrement grasse. Pour les amateurs avertis.
100g