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Bean to Bar, France, Labels et diètes, Lieu de production, Noir grand cru, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Type de chocolat, VeganSIDO
CHF8.50Fèves de Nouvelle Bretagne Orientale, province sur une des îles de Papouasie-Nouvelle-Guinée, et qui sont un mélange entre le Criollo Vénézuélien, l’Amelonado d’Afrique de l’Ouest, l’hybride Forastero et le clone du Trinitario.
Notes grillées et fumées à l’attaque qui se développent au fur et à mesure. Un chocolat surprenant à la texture grasse et un peu pâteuse.
100g
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Bean to Bar, Bio, Islande, Labels et diètes, Lieu de production, Noir d'origine, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Tanzanie, Type de chocolat, VeganTANZANIA
CHF9.90La texture lisse et soyeuse dévoile lentement des notes fruitées, légèrement acidulé, sur un fond grillé, sans amertume.
60g
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Bean to Bar, Bio, France, Labels et diètes, Lieu de production, Noir grand cru, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Pérou, Type de chocolat, VeganYVAN
CHF8.90Fèves du centre du pays.
Inattendu! Les notes d’ébène à l’attaque se mêlent petit à petit de touches florales et très légèrement acidulées. La texture soyeuse amplifie l’impression florale.
100g
