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Belgique, Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Origine des fèves, République Dominicaine, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Bean to Bar, Bio, équitable, VeganREPUBLIQUE DOMINICAINE NOISETTES 2018
CHF8.90Fèves Hispaniola de la région montagneuse de San Francisco de Macoris
La douceur d’un chocolat noir profond se marie avec celle des noisettes. Une délicate impression de fruits rouge souligne l’élégance de ce mariage. Un chocolat aussi gourmand que fin. Addictif.
70g
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Belgique, Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Origine des fèves, Venezuela, Type de chocolat, Au lait, Labels et diètes, Bean to Bar, Bio, équitableVENEZUELA FRUIT DE LA PASSION 2017
CHF8.90Fèves criollo et trinitario de la région d’Ocumare
La texture croquante du chocolat frappe de suite. Puis au fur et à mesure qu’il fond, le cacao se déploie, suivi du fruit de la passion, sans tomber dans l’acidité excessive. Contrairement à une ganache, la sensation reste très fruitée sans être trop sucrée. Un chocolat en hommage au caractère de fruit tropical du cacao.
70g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Espagne, Type de chocolat, Blanc, Labels et diètes, ArtisanalMENTA PIPERITA
CHF6.90Dans la série des chocolats blancs d’une autre couleur, celui à la menthe mérite une attention particulière. Loin de l’impression très (trop?) puissante d’un After Eight, il distille son goût avec subtilité et douceur.
100g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Espagne, Type de chocolat, Noir, Labels et diètes, ArtisanalMORA
CHF6.90Tel un vin espagnol, ce chocolat révèle déjà au nez ses notes de fruits rouges. A la dégustation, c’est une danse entre les caractères cacaoté et fruité qui se joue auprès des papilles. L’agréable persistance en bouche ajoute à son charme.
100g
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NOIR DE NOIR ABONNEMENT D’UN AN (SUISSE)
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NOIR DE NOIR ABONNEMENT D’UN AN (FRANCE)
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NOIR DE NOIR ABONNEMENT DE 3 MOIS (FRANCE)
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NOIR DE NOIR ABONNEMENT DE 3 MOIS (SUISSE)
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NOIR DE NOIR ABONNEMENT DE 6 MOIS (FRANCE)
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NOIR DE NOIR ABONNEMENT DE 6 MOIS (SUISSE)
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Belgique, Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Origine des fèves, Pérou, Type de chocolat, Au lait, Labels et diètes, Bean to Bar, BioPEROU 2018 LACTE CARAMEL BEURRE SALE
CHF8.90Fèves criollo & trinitario de la forêt de Lamas dans la région de San Martin
La texture croquante interpelle immédiatement. Les saveurs cacaotées mêlées de notes café et d’épices arrivent les premières, puis petit à petit le caramel fond et distille ses notes sucrées. Le cacao reste étonnamment longtemps en bouche.
70g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Espagne, Type de chocolat, Au lait, Labels et diètes, ArtisanalPIMIENTA JAMAICA
CHF6.90Une impression de pain d’épice au nez et en bouche. Un chocolat subtile qui laisse émerger de la douceur du lait une impression poivrée raffinée. La texture du poivre moulu ajoute au plaisir. Aussi agréable qu’addictif.
100g
