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Bean to Bar, Bio, Canada, équitable, Labels et diètes, Lieu de production, Noir grand cru, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Pérou, Type de chocolat, VeganCHASKA
CHF9.90Fèves provenant du département de Junin
Le nez est envoûtant. Les notes se déploient très vite, gourmandes, mêlant miel et argousier. Un je ne sais quoi d’oriental souligné d’une trace fraîche et florale. Fondu, son goût reste longtemps et il vous tente pour en reprendre.
50g
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Bean to Bar, Bio, Canada, équitable, Labels et diètes, Lieu de production, Noir grand cru, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Pérou, Type de chocolat, VeganGRAN BLANCO
CHF9.90Fèves provenant de la province de Piura, dans la région de Piura
Miel et agrumes se marient avec élégance dès l’attaque. Des notes claires et une texture grasse laissent une agréable impression, dont la belle longueur en bouche ne gâche rien.
60g
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Bean to Bar, Bio, Canada, équitable, Labels et diètes, Lieu de production, Noir grand cru, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Pérou, Type de chocolat, VeganLA QUÊTE DE DON MAXIMO
CHF9.90Fèves provenant d’une seule plantation dans la région de Cusco
Un chocolat qui demande de la patience pour se révéler et offrir en retour une expérience hors du temps. Il déploie lentement des notes boisées et de cuir avec une touche poivrée. Le tout est porté par une texture satinée. Un délice pour l’âme au dire de ses créateurs qu’on ne saurait contredire…
50g
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Bean to Bar, Bio, Canada, équitable, Labels et diètes, Lieu de production, Noir grand cru, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Pérou, Type de chocolat, VeganMORROPON
CHF9.90Fèves provenant de la région de Piura
Sa texture presque tannique frappe autant que ses notes douces et claires de cerises, suivie d’une impression de pruneau d’Agen séché. Une expérience aussi atypique qu’agréable. A découvrir pour changer ses habitudes!
50g
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Au lait, Bean to Bar, Bio, Canada, équitable, Labels et diètes, Lieu de production, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Pérou, Type de chocolatOH LA VACHE!
CHF10.50Fèves provenant de la région de Piura
Le nez intrigue et les papilles vous font travailler tant les notes sont riches. Un côté dulce de leche, sablé breton qui cède ensuite la place à une impression de fruit, peut-être un peu de poire Louise Bonne furtive? On en redemande!
50g
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Au lait, Bean to Bar, Bio, Canada, équitable, Labels et diètes, Lieu de production, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Pérou, Type de chocolatRÊVES DE CACHEMIRE
CHF10.50Fèves provenant de la région de Bagua
L’impression de caramel mou est très vite agrémentée par la sensation de chèvre frais. Une gourmandise aussi régressive que sophistiquée, ponctuée de pointes évanescentes de fruits. Idéal pour faire sensation lors d’un brunch.
50g
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Bean to Bar, Bio, Canada, équitable, Labels et diètes, Lieu de production, Noir grand cru, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Pérou, Type de chocolat, VeganSILK ROAD
CHF10.50Fèves provenant de la province de La Mar, dans la région d’Ayacucho
La tablette se déguste avec les yeux et le nez avant même de partager le plaisir avec les papilles. Le fondant soyeux se mêle de suite aux impressions épicées très fines et aux notes florales. Une impression de finesse et de gourmandise. Un voyage sur la route de la soie digne d’un conte des mille et une nuits : magique!
50g
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Bean to Bar, Belgique, Bio, équitable, Guatemala, Labels et diètes, Lieu de production, Mexique, Noir grand cru, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Type de chocolat, VeganGUATEMALA 2018
CHF8.90Fèves trinitario venant de villages Q’eqchi à cheval entre les régions de Cahabon et Lachua
Le nez riche est à lui seul un appel au voyage. En bouche, ce sont des impressions florales et de cuir, voire d’ébène qui sont portées par une sensation qui peut être qualifiée de “moelleuse”, un je ne sais quoi doux et réconfortant. Un chocolat hors des sentiers battus.
70g
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Au lait, Bean to Bar, Belgique, Bio, équitable, Haïti, Labels et diètes, Lieu de production, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Type de chocolatHAITI SPECULOOS
CHF8.90Fèves trinitario de la région de Cap Haitien
Quintessence de la Belgique, la gourmandise du spéculoos est soulignée par le caractère fort en cacao du chocolat au lait. Le fondant lie délicieusement le tout. Régressif à souhait et dévoré sans honte!
70g
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Au lait, Bean to Bar, Belgique, Labels et diètes, Lieu de production, Madagascar, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Type de chocolatMADAGASCAR 2018 PRALINE
CHF8.90Fèves trinitario de la vallée du Sambirano
Les saveurs de noisettes et amandes grillées attaquent de suite les papilles, mais très vite le cacao et ses notes finement épicées viennent se joindre à l’explosion de saveurs. Un classique merveilleusement revisité et plus raffiné. L’édition 2018 est plus ronde et douce que celle de 2017.
70g
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Artisanal, Espagne, Labels et diètes, Lieu de production, Noir, Nos tablettes de chocolat, Type de chocolatMORA
CHF6.90Tel un vin espagnol, ce chocolat révèle déjà au nez ses notes de fruits rouges. A la dégustation, c’est une danse entre les caractères cacaoté et fruité qui se joue auprès des papilles. L’agréable persistance en bouche ajoute à son charme.
100g
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NOIR DE NOIR ABONNEMENT D’UN AN (SUISSE)
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