PIURA 2018 BRUT DE NOIR

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CHF11.40

SKU: OR11

chocolat noir grand cru | Pérou

Orfève | Suisse (Genève)

bean to bar

           

Fèves gran blanco d’une seule propriété, vallée de l’Alto Piura, torréfiées 50 minutes à 105°C, 60h de conchage

Belle acidité à l’attaque, suivie par des notes boisées intenses. La texture du sucre non fondu vient ensuite détonner pour sublimer le tout ! Aussi gourmand qu’intense et un goût de reviens y auquel on succombe sans peine.

70g

UGS : OR11 Catégories : , , , , , , , , , , , , Brand:
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