COFFEE + MILK
41 en stock
CHF10.90
chocolat blanc au café
Omnom | Islande (Reykjavik)
bean to bar
Tel un bon cappuccino, bel équilibre entre le lait, l’excellent café et l’onctuosité du beurre de cacao. Un mélange pour un réveil en douceur.
60g
41 en stock
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Bâle, Origine des fèves, Venezuela, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, équitable, Exclusif, Vegan7imo SELECCION CATA OCUMARE + NIBS
CHF8.50Fèves criollo, provenant d’une seule plantation près de la ville d’Ocumare de la Costa, conchage 48h.
Noyés dans la masse, les nibs procurent un agréable croquant lorsque le chocolat fond. Leurs notes grillées et de café se marient à merveille avec la douceur du chocolat. Un équilibre savamment dosé et réussi !
80g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, France, Origine des fèves, Vietnam, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, équitable, VeganDAK LAK
CHF8.90Fèves trinitario, torréfiées par A. Morin.
Une attaque puissante avec des notes de cacao et de réglisse, qui se développent en des saveurs acidulées. Texture et longueur en bouche font forte impression.
100g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, France, Origine des fèves, Vietnam, Type de chocolat, Au lait, Labels et diètes, équitableBEN TRE (LAIT)
CHF8.90Fèves trinitario, torréfiées par A. Morin.
Un chocolat au lait gourmand et atypique dont on redemande : la texture révèle des notes caramels, laissant ensuite filtrer quelques notes d’agrumes.
100g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Genève, Origine des fèves, Madagascar, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Bean to Bar, Bio, VeganAMBAJA
CHF10.70Fèves trinitario d’une seule propriété, district d’Ambaja, torréfiées 18 minutes à 130°C, 72h de conchage.
Attaque douce et légèrement acide avec des notes de fruits sec et miel, puis se développe des notes épicées laissant une impression délicate en bouche.
75g
