NOIR 70%

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SKU: MA02

Chocolat noir grand cru | Costa Rica

Macaw Kakau | Costa Rica (Macaw lodge)

Bean-to-bar

           

Fèves d’une plantation dans le canton de Turrubares de la province de San José sur la côte Pacifique.

Le nez riche annonce la couleur. Les notes fines, légèrement boisées et cacaotées, laissent place à une impression de fruits secs d’où émergent des notes épicées qui restent longtemps en bouche. Un chocolat raffiné qui semble venir directement de l’époque des Mayas.

70g

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