DAK LAK
15 en stock
CHF7.50
chocolat noir grand cru | Vietnam
Erithaj | France (Strasbourg)
exclusif
Fèves trinitario, torréfiées par A. Morin.
Une attaque puissante avec des notes de cacao et de réglisse, qui se développent en des saveurs acidulées. Texture et longueur en bouche font forte impression.
100g
15 en stock
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FLOR DE SAL DE IBIZA
CHF6.20Un chocolat noir (68%) aux arômes de cacao qui sont révélés par le sel, gagnant en intensité. Un chocolat noir à consommer l’esprit léger pour accompagner de la charcuterie ou du vin.
100g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Bâle, Origine des fèves, Venezuela, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, équitable, Exclusif, Vegan5nto COOPERATIVA AMAZONAS
CHF6.30Fèves criollo provenant d’une coopérative indigène le long de l’Orénoque dans la forêt amazonienne.
Un chocolat dont les saveurs évoquent le terroir de la forêt tropicale : des notes de humus, légèrement fumées et grillées, avec quelques touches de champignon. Légère et agréable amertume persistant en bouche. Très bel équilibre.
80g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Bâle, Origine des fèves, Venezuela, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Exclusif, Vegan12imo FINCA TORRES
CHF8.50Fèves provenant d’une seule plantation du village de Choroni près du parc national Pittier, conchage 48h.
Des notes fruitées laissent ensuite la place à une forte impression de café fraîchement tiré, puis à des touches épicées. Très belle longueur en bouche.
80g
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TÉ VERDE MATCHA
CHF6.30Ce chocolat blanc est en réalité… vert ! Un ovni dont la base au thé vert est rehaussée par des pointes de citron. Un délice de fraicheur et d’originalité.
100g