BEN TRE 100 %
7 en stock
CHF8.90
chocolat noir grand cru | Vietnam
Erithaj | France (Strasbourg)
exclusif
Fèves trinitario, torréfiées par A. Morin.
Toute la force du cacao vietnamien concentrée dans une tablette à l’amertume surprenante et à la texture particulièrement grasse. Pour les amateurs avertis.
100g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, France, Origine des fèves, Sao Tomé, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Bean to Bar, VeganAGUA GRANDE
CHF8.50Fèves d’une propriété dans le district d’Agua Grande, surtout forastero.
Chocolat doux, à l’attaque légèrement épicée, suivies de notes fruitées qui deviennent ensuite boisées. Belle évolution en bouche.
100g
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CAFÉ ARÁBIGA
CHF6.90L’intensité du chocolat noir (86%) se mêle à celle du café. Un mélange fort agréablement souligné par les éclats de grains de café. Un noir serré.
100g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Espagne, Origine des fèves, Congo, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Bean to Bar, VeganMAHALI
CHF9.90Fèves criollo africain, dans la province de Kasaï, torréfiées légèrement.
La première impression en bouche oscille entre acre et ébène, puis viennent quelques très légères notes d’agrumes. Un chocolat complexe, qui demande à être goûté plusieurs fois pour se révéler.
100g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, France, Origine des fèves, Vietnam, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, équitable, VeganHAM LUONG
CHF8.90Fèves trinitario, torréfiées par A. Morin.
Un chocolat profond et soyeux qui maintient de façon constante un bel équilibre entre acidité et amertume. Un chocolat puissant, mais maîtrisé.
100g