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BA LAÏ
24 en stock
CHF8.90
chocolat noir grand cru | Vietnam
Erithaj | France (Strasbourg)
exclusif
Fèves trinitario, torréfiées par A. Morin.
Un chocolat surprenant dont l’attaque au zeste de citron se transforme en légères notes de fruits rouges acidulées, le tout sur un fond constant de cacao.
100g
24 en stock
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, France, Origine des fèves, Vietnam, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, équitable, VeganHAM LUONG
CHF8.90Fèves trinitario, torréfiées par A. Morin.
Un chocolat profond et soyeux qui maintient de façon constante un bel équilibre entre acidité et amertume. Un chocolat puissant, mais maîtrisé.
100g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Zurich, Origine des fèves, Équateur, Type de chocolat, Au lait, Labels et diètes, Bean to Bar
HACIENDA LIMON MILCH
CHF8.80Fèves nacional arriba de la Hacienda Limon en Équateur.
La texture légèrement farineuse et surprenante pour un chocolat au lait déploie des notes de noisettes grillées avant de distiller les saveurs lactées et caramélisées plus classiques du chocolat au lait. Une agréable découverte pour les amateurs de produits originaux.
70g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Genève, Origine des fèves, Venezuela, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Bean to Bar, Bio, équitable, VeganPERIJA 75 2020
CHF11.90Fèves criollo porcelana de la Sierra de Perija, torréfiées 54 minutes à 105°C, 44h de conchage, récolte 2017
Le nez déjà très fin confirme d’un chocolat aux fèves d’exception. En bouche, les notes fruitées et légères sont complétées par une intense impression cacaotées. Une impression de gâteau chocolat framboise des plus agréables. A découvrir!
70g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, France, Origine des fèves, Jamaïque, Type de chocolat, Au lait, Labels et diètes, Bean to BarMARVIA (LAIT)
CHF8.50Fèves généralement trinitario en Jamaïque, importées via un organisme officiel ayant le monopole.
Un chocolat au lait surprenant dont la douceur et le fondant se marient avec des notes végétales qui lui confère un goût particulièrement peu sucré. A goûter si vous voulez sentir des sentiers battus.
100g
