PÉROU 80%
10 en stock
CHF9.90
Canonica | Suisse (Genève)
chocolat noir grand cru | Pérou
bean to bar
Fèves Gran Yapatero Blanco.
Le nez fruité laisse présager une belle expérience. La sensation se confirme en bouche avec un chocolat gras et riche et saveurs. La force de cette variante plus cacaotée reste parfaitement maîtrisée et donne plus de caractère à la tablette.
50g
10 en stock
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Islande, Origine des fèves, Tanzanie, Type de chocolat, Au lait, Labels et diètes, Bean to Bar, BioDARK MILK OF TANZANIA
CHF9.90Un chocolat surprenant avec du caractère et qui brouille les frontières entre chocolats noir et au lait. On en redemande !
60g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Bâle, Origine des fèves, Venezuela, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Exclusif, Vegan12imo FINCA TORRES
CHF8.50Fèves provenant d’une seule plantation du village de Choroni près du parc national Pittier, conchage 48h.
Des notes fruitées laissent ensuite la place à une forte impression de café fraîchement tiré, puis à des touches épicées. Très belle longueur en bouche.
80g
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FLOR DE SAL DE IBIZA
CHF6.90Un chocolat noir (68%) aux arômes de cacao qui sont révélés par le sel, gagnant en intensité. Un chocolat noir à consommer l’esprit léger pour accompagner de la charcuterie ou du vin.
100g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Zurich, Origine des fèves, Pérou, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Bean to Bar, équitable, VeganCHULUCANAS
CHF10.50Fèves porcelana, fermentées 3-4 jours et séchées au soleil.
L’attaque en bouche est franche et avec des notes d’agrumes, viennent ensuite des notes légèrement boisées. Le tout porté par une texture très fondante. La longueur en bouche est discrète.
85g