MAYA

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SKU: BE08

chocolat noir grand cru au piment | Belize

Belyzium | Allemagne (Berlin)

bean to bar

           

Fèves hybrides criollo et trinitario.

Retour aux origines ! Liquide et épicé, le chocolat était d’abord un accord. Le piment monte crescendo jusqu’à en devenir vraiment fort. Une montée en puissance parfaitement maîtrisée et des saveurs élégantes. Un must !

50g

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