GUEMON 100%

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CHF8.50

SKU: MO06

chocolat noir grand cru | Côte d’Ivoire

A. Morin | France (Donzère)

bean to bar

        

Fèves du sud-ouest du pays, produites par une coopérative uniquement féminine.

Au fur et à mesure que le chocolat se révèle, étonnamment sans trop monter en puissance, des notes de cacahuètes se font d’abord sentir. Le caractère puissant est plutôt boisé, mais laisse une impression plus douce en finale. Un chocolat 100% aussi complexe qu’inattendu et qui surprendra l’amateur de sensations fortes et aux papilles averties.

100g

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