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Artisanal, Au lait, Bean to Bar, Blanc, Canada, équitable, France, Idées cadeaux et assortiments, Inde, Madagascar, Noir, Noir d'origine, Pérou, Portugal, Suède, Tanzanie, USACoffret découverte Bean-to-Bar
CHF48.50Une sélection unique de 5 chocolats pour découvrir le monde du Bean-to-Bar. Retrouvez une tablette douce et fruitée de chez Cacao Experience (Idukki, Inde, 70%), une création croquante à la fleur de sel de Marana et à l’érable du Québec par Qantu (Bagua, Pérou, 70%), une tablette épicée de chez StandOut avec des inclusions de lait (Idukki, Inde, 60%), le…
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Artisanal, Au lait, Bean to Bar, Blanc, équitable, Idées cadeaux et assortiments, Noir, Noir d'origineCoffret Pâques
CHF49.50Coffret de Pâques Pour accueillir le printemps, nous vous proposons de redécouvrir Pâques loin des sentiers battus. En quête de nos œufs favoris, les fèves de cacao bien sûr, nous avons fait de belles découvertes ! Retrouvez dans notre coffret 5 créations uniques. Près de chez nous, faites connaissance avec le duo d’artisans zurichois. Laflor réinvente l’amande en l’habillant de…
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Ecorce de cacao a infuser d’Ouganda
CHF7.50Les écorces proviennent des fèves de cacao de l’organisation productrice « Semuliki Cooperative Union » dans la région de Bundibugyo en Ouganda. Le cacao pour ce chocolat est fermenté et séché directement dans les différentes fermes. La chose particulière est qu’ils le font selon un protocole de fermentation développé par eux-mêmes dans des tas recouverts de feuilles de banane. La gourmandise d’un…
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Ecorce de cacao a infuser du Pérou
CHF7.50Les écorces proviennent de fèves de cacao de la variété Forastero de la région de Curimana dans le bassin amazonien péruvien. La gourmandise d’un chocolat chaud aux notes gourmandes de caramel, et de fruit rouge acidulé, sans les calories grâce a cette infusion d’écorces de cacao. S’infuse comme du thé en vrac, avec de l’eau bouillante, durant 3-4 minutes. Peut-être…
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DÉGUSTATION VINS NATURELS & CHOCOLATS | JEUDI 27.04.2023 – 19h00
CHF69.00Une soirée exceptionnelle en partenariat Lara Bartley, spécialiste en vin Naturels et Biologiques. Une dégustation pour découvrir comment les saveurs du chocolat et du vin peuvent se compléter et s’enrichir. Dans une atmosphère décontractée et épicurienne, vous découvrirez comment vins et chocolats se marient. Saviez-vous par exemple qu’un chocolat peut changer de texture grâce au vin? Un moment d’échange qui…
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DÉGUSTATION FROMAGES & CHOCOLATS | JEUDI 05.04.2023 – 19h00
CHF49.00Une expérience gastronomique qui allie des produits d’exception pour vous faire découvrir la complémentarité et l’enrichissement des saveurs du chocolat et du fromage. Dans une atmosphère décontractée et épicurienne, vous découvrirez comment fromages et chocolats constituent un mariage original. Tout comme les fruits ou les vins peuvent enrichir le fromage, le cacao apporte une palette inattendue de plaisirs. Un moment…
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DÉGUSTATION FROMAGES & CHOCOLATS | BON CADEAU
CHF49.00Dans une atmosphère décontractée et épicurienne, vous découvrirez comment fromages et chocolats se marient. Tout comme les fruits ou les vins peuvent enrichir le fromage, le cacao apporte une palette inattendue de plaisirs. Un moment d’échange qui vous permettra de découvrir les possibilités incroyables des accords gustatifs avec des produits de qualité. Environ 2 heures, maximum 20 personnes, CHF 49.-…
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DÉGUSTATION VINS NATURELS & CHOCOLATS | BON CADEAU
CHF69.00Dans une atmosphère décontractée et épicurienne, vous découvrirez comment vins et chocolats se marient. Saviez-vous par exemple qu’un chocolat peut changer de texture grâce au vin? Un moment d’échange qui vous permettra de découvrir les similitudes incroyables entre l’univers de la vigne et du cacao. Environ 2 heures, maximum 15 personnes, CHF 69.- / personne, du pain et de…
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Labels et diètes, Lieu de production, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Type de chocolatTABLETTE SURPRISE
CHF7.00Laissez-vous surprendre par une tablette de chocolat de notre sélection. Vous n’aurez qu’à la déguster, nous nous chargeons du reste.
Merci simplement d’indiquer en commentaire si vous avez des allergies.
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