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Bean to Bar, Belgique, Bio, équitable, Labels et diètes, Lieu de production, Mexique, Noir grand cru, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Type de chocolat, VeganGUATEMALA LACTE 2018
CHF8.90Fèves trinitario des régions de Cahabon et Lachua
Un chocolat au lait atypique qui demande de la patience. Croquant, il faut patienter qu’il fonde pour dévoiler des notes de petit beurre mêlées à des touches de confiture de prunes. Aussi agréable que surprenant.
70g
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Au lait, Bean to Bar, Belgique, Labels et diètes, Lieu de production, Madagascar, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Type de chocolatMADAGASCAR 2018 PRALINE
CHF8.90Fèves trinitario de la vallée du Sambirano
Les saveurs de noisettes et amandes grillées attaquent de suite les papilles, mais très vite le cacao et ses notes finement épicées viennent se joindre à l’explosion de saveurs. Un classique merveilleusement revisité et plus raffiné. L’édition 2018 est plus ronde et douce que celle de 2017.
70g
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Bean to Bar, Belgique, Bio, équitable, Labels et diètes, Lieu de production, Mexique, Noir grand cru, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Type de chocolat, VeganMEXIQUE 2018
CHF8.90Fèves criollo chantuto d’agroforesterie de la région de Soconusco dans le Chiapas
Un chocolat puissant et équilibré malgré ses 80 % de cacao. Les notes épicées et boisées donnent le ton de cette tablette de caractère, la texture en bouche renforce cette impression. Une agréable sensation de noix perdure en finale. Un chocolat intense.
70g
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Bean to Bar, Belgique, Bio, équitable, Labels et diètes, Lieu de production, Noir, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Panama, Type de chocolat, VeganPANAMA 2018
CHF8.90Fèves criollo & trinitario de la province de Bocas del Toro
Le nez puissant donne le ton. Un chocolat de caractère avec un côté pirate : acre et texturé comme un volcan d’Amérique centrales et intense comme un rhum la mer des Caraïbes. Un chocolat atypique qui reste longtemps en bouche et appelle à ce qu’on le goûte à nouveau.
70g
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Bean to Bar, Belgique, Bio, équitable, Labels et diètes, Lieu de production, Noir grand cru, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, République Dominicaine, Type de chocolat, VeganREPUBLIQUE DOMINICAINE NOISETTES 2018
CHF8.90Fèves Hispaniola de la région montagneuse de San Francisco de Macoris
La douceur d’un chocolat noir profond se marie avec celle des noisettes. Une délicate impression de fruits rouge souligne l’élégance de ce mariage. Un chocolat aussi gourmand que fin. Addictif.
70g
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Au lait, Bean to Bar, Belgique, Bio, équitable, Labels et diètes, Lieu de production, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Type de chocolat, VenezuelaVENEZUELA FRUIT DE LA PASSION 2017
CHF8.90Fèves criollo et trinitario de la région d’Ocumare
La texture croquante du chocolat frappe de suite. Puis au fur et à mesure qu’il fond, le cacao se déploie, suivi du fruit de la passion, sans tomber dans l’acidité excessive. Contrairement à une ganache, la sensation reste très fruitée sans être trop sucrée. Un chocolat en hommage au caractère de fruit tropical du cacao.
70g
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Au lait, Bean to Bar, Belgique, Bio, Labels et diètes, Lieu de production, Nos tablettes de chocolat, Origine des fèves, Pérou, Type de chocolatPEROU 2018 LACTE CARAMEL BEURRE SALE
CHF8.90Fèves criollo & trinitario de la forêt de Lamas dans la région de San Martin
La texture croquante interpelle immédiatement. Les saveurs cacaotées mêlées de notes café et d’épices arrivent les premières, puis petit à petit le caramel fond et distille ses notes sucrées. Le cacao reste étonnamment longtemps en bouche.
70g
