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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Zurich, Origine des fèves, Équateur, Type de chocolat, Blanc, Labels et diètes, Bean to Bar
HACIENDA LIMON MILCH & NIBS
CHF5.00Fèves nacional arriba de la Hacienda Limon en Équateur et nibs de Fazenda Vera Cruz au Brésil.
Un chocolat au lait suisse inclassable: fondant grâce au lait, croquant grâce aux nibs et intense comme un chocolat noir avec son haut pourcentage de cacao. Les éclats de cacao ne font pas qu’ajouter de la texture, leurs arômes de bananes se déploient en croquant dans les nibs et confèrent une longueur en bouche unique pour un chocolat au lait. A goûter absolument!
30g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Zurich, Origine des fèves, Équateur, Type de chocolat, Blanc, Labels et diètes, Bean to Bar
HACIENDA LIMON WEISS
CHF5.00Fèves nacional arriba de la Hacienda Limon en Équateur.
La texture plus croquante que d’habitude pour pour un chocolat blanc donne le ton quant à ce chocolat blanc grand cru rare. La vanille souligne une très légère note anisée, presque florale. Assurément de quoi remettre en question les certitudes de ceux qui pensent qu’un chocolat blanc ne mérite pas d’attention.
30g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Zurich, Origine des fèves, Brésil, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Bean to Bar, VeganFAZENDA VERA CRUZ
CHF5.00Fèves de cacao de la région Bahia au Brésil, venant d’une même plantation.
Une saveur de raisins secs envahit petit à petit la bouche, pour ensuite se métamorphoser en une agréable impression de fruits tropicaux légèrement acidulés avec une touche d’abricot. Un chocolat noir facile et agréable.
30g
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FÈVES DE CACAO SÉCHÉES
CHF8.80Fèves séchées de la variété arriba nacional de la Hacienda Limon en Equateur.
A croquer ou utiliser en cuisine comme des noix , ces fèves sont fermentées moins longtemps afin de laisser les arômes les plus fins se déployer sans être étouffés par la puissance du cacao brut. Particulièrement sain et nourrissant.
Sachet refermable.
120g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Zurich, Origine des fèves, Venezuela, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Bean to Bar, VeganFINCA RODRIGO
CHF5.00Fèves Canoabo de la région du même nom au Venezuela.
Un chocolat de caractère unique qui est un mélange de notes épicées d’où ressort nettement la cannelle et des nuances boisées. Le tout avec un très bel équilibre et une agréable longueur en bouche.
30g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Zurich, Origine des fèves, Équateur, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Bean to Bar, VeganHACIENDA LIMON
CHF5.00Fèves nacional arriba de la Hacienda Limon en Equateur.
Aux notes épicées, s’ajoute une touche de fruits rouges, puis de noisette, sans que l’aspect poivré ne disparaisse vraiment. Un chocolat plutôt fort en goût, sans tomber dans l’excès.
30g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Zurich, Origine des fèves, Équateur, Type de chocolat, Au lait, Labels et diètes, Bean to Bar
HACIENDA LIMON MILCH
CHF5.00Fèves nacional arriba de la Hacienda Limon en Équateur.
La texture légèrement farineuse et surprenante pour une chocolat au lait déploie des notes de noisettes grillées avant de distiller les saveurs lactées et caramélisées plus classiques du chocolat au lait. Une agréable découverte pour les amateurs de produits originaux.
30g
