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Cameroun, Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Genève, Origine des fèves, Type de chocolat, Au lait, Labels et diètes, Bean to BarCAMEROUN YAOURT
CHF7.50Fèves de la ferme d’Alexis au Cameroun.
Ceux qui trouvent le dark milk déjà surfait trouveront là une nouvelle gourmandise: un chocolat fondant où le cacao reste présent, mais qui en plus s’enrichit de la pointe d’acidité typique du yaourt. Un mélange détonnant et efficace!
50g
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Suède, Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Origine des fèves, Inde, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Bean to Bar, Bio, équitable, VeganIDUKKI
CHF7.80Fèves de la région d’Idukki dans le sud de l’Inde. Récolte 2017.
Vif et énergique, ce chocolat révèle rapidement des notes étonnantes : pomme, cerise. Le tout enveloppé d’une intense sensation chocolatée. Aussi subtile que gourmand, un coup de maître sur cette origine particulière. Un must.
50g
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Guatemala, Suède, Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Origine des fèves, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Bean to Bar, Bio, équitable, VeganLACHUÁ
CHF7.80Fèves de la région de Lachuá, cultivées par des familles Q’eqchi’. Récolte 2017.
Un chocolat aussi intense que fruité. Des notes de bergamotes et de fruits exotiques se mêlent agréablement à une sensation torréfiée. A découvrir!
50g
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Suède, Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Origine des fèves, Belize, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Bean to Bar, Bio, équitable, VeganMAYA MOUNTAIN
CHF7.80Fèves du district de Toldeo District, provenant en majorité de fermes indigènes Q’eqchi’ et Mopan Maya. Récolte 2017.
Les fruits rouges dominent ce chocolat qui reste très doux et peu acide malgré son caractère affirmé. Un note de miel de forêt reste en fin de bouche et lui confère une agréable longueur.
50g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Suisse, Genève, Origine des fèves, Pérou, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Bean to Bar, VeganPÉROU 70%
CHF7.50Fèves Gran Yapatero Blanco.
Le nez révèle déjà un parfum de cacao qui se confirme en bouche avant de laisser la place à un festival de saveurs fruitées : banane plantain, goyave et une très légère pointe de fruit acidulé. Un régal qu’il faut goûter encore et encore pour en explorer la richesse. Très belle longueur en bouche.
50g
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Cru / non-conché, Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Allemagne, Origine des fèves, Belize, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Bean to Bar, Bio, VeganRAW
CHF8.90Fèves hybrides criollo et trinitario
Le cacao à l’état pur ou presque. Non torréfiées, les fèves dégagent une sensation aussi intense que brute. A l’attaque les 83 % de cacao pourraient presque passer pour un chocolat au lait (!), mais en fondant la force brute du cacao transforme l’expérience en une étreinte langoureuse. Le chocolat autrement, à découvrir absolument!
50g
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Suède, Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Origine des fèves, Madagascar, Type de chocolat, Noir grand cru, Labels et diètes, Bean to Bar, Bio, équitable, VeganSAMBIRANO
CHF7.80Fèves Criollo et Trinitario de la vallée de Sambirano. Récolte 2017.
Même si l’acidité typique des chocolats de cette région est présente, elle est mariée à d’autres sensations fruitées inattendues! Une impression de melon et de chocolat viennent équilibrer le résultat. Une interprétation bienvenue de ces fèves.
50g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Origine des fèves, Type de chocolat, Labels et diètesTABLETTE SURPRISE
CHF7.00Laissez-vous surprendre par une tablette de chocolat de notre sélection. Vous n’aurez qu’à la déguster, nous nous chargeons du reste.
Merci simplement d’indiquer en commentaire si vous avez des allergies.
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ABONNEMENT CHOCOLAT NOIR DE 3 MOIS
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ABONNEMENT CHOCOLAT NOIR DE 6 MOIS
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ABONNEMENT DE 3 MOIS A CHOCOLATS DU MONDE
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