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Cru / non-conché, Finlande, Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Type de chocolat, Noir, Labels et diètes, Bean to Bar, Bio, VeganCHAI
CHF7.90Cannelle, cardamome, gingembre, poivre noir et curcuma font de cette tablette un voyage! La texture et les notes cacaotées donnent du corps aux saveurs intenses. Une réussite!
48g
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Cru / non-conché, Finlande, Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Type de chocolat, Noir, Labels et diètes, Bean to Bar, Bio, VeganCOCONUT
CHF7.90Aussi doux et fondant qu’un chocolat au lait. Pourtant c’est un chocolat noir! Les notes de coco sont subtiles et se marient parfaitement avec le cacao. On en redemande!
48g
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Belgique, Panama, Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Origine des fèves, Type de chocolat, Noir, Labels et diètes, Bean to Bar, Bio, équitable, VeganPANAMA 2018
CHF8.90Fèves criollo & trinitario de la province de Bocas del Toro
Le nez puissant donne le ton. Un chocolat de caractère avec un côté pirate : acre et texturé comme un volcan d’Amérique centrales et intense comme un rhum la mer des Caraïbes. Un chocolat atypique qui reste longtemps en bouche et appelle à ce qu’on le goûte à nouveau.
70g
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Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Espagne, Type de chocolat, Noir, Labels et diètes, ArtisanalMORA
CHF6.90Tel un vin espagnol, ce chocolat révèle déjà au nez ses notes de fruits rouges. A la dégustation, c’est une danse entre les caractères cacaoté et fruité qui se joue auprès des papilles. L’agréable persistance en bouche ajoute à son charme.
100g
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Cru / non-conché, Finlande, Nos tablettes de chocolat, Lieu de production, Type de chocolat, Noir, Labels et diètes, Bean to Bar, Bio, VeganWILD BLUEBERRY
CHF7.90Les délicates notes de myrtilles semblent provenir du cacao, à la façon des fèves les plus fruitées. La texture non conchée renforce cette impression. Si la Finlande devait avoir un chocolat national, ce serait celui-ci!
48g
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CAFÉ ARÁBIGA
CHF6.90L’intensité du chocolat noir (86%) se mêle à celle du café. Un mélange fort agréablement souligné par les éclats de grains de café. Un noir serré.
100g
Noir
