Fèves torréfiées 26 minutes, conchage 92 heures, récolte 2017

Sans compromis et sans sucre, ce chocolat noir brille par son intensité et sa richesse gustative. Des notes épicées intenses de cannelle et de cardamome enveloppent les papilles, sans tomber dans l’excès d’amertume. La longueur en bouche est tout aussi équilibrée. Un travail d’artisanat impressionnant qui ravira les amateurs de 100 %. Un régal!

80g